市市场监督管理局开展食品安全专项检查
日前，敦化市市场监督管理局针对面包、糕点类食品中是否违规添加脱氢乙酸及其钠盐开展专项检查。
此次食品安全专项检查涵盖全市范围内的大型商超和校园周边超市等商家，在检查过程中，执法人员仔细查看多个品牌多款面包的配料表，均未发现脱氢乙酸及其钠盐成分，并向食品经营者宣传了食品安全法律法规，要求其严格落实食品安全主体责任，规范食品生产经营行为，确保所售食品符合安全标准。
据了解，国家卫生健康委、市场监管总局发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2月8日正式实施。该标准中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品中的使用规定，脱氢乙酸钠也是一种常用的食品防腐剂，但如果超范围、超限量使用，可能会对人体健康造成潜在危害。
